Beene TOKYOのダイエット教育業務フローをまとめたスタッフ向けマニュアルです。初回カウンセリングから契約後のフォローまで、一連の流れを確認できます。
- 2026.6.20 食事の基本ページに食事写真2枚追加
- 2026.6.20 トップページに動画視聴（プログラム説明）セクション追加（4本）
- 2026.6.20 食事・栄養ページにマンジャロ卒業のお客様へ追加
- 2026.6.20 水分摂取の「1日の目標：体重×35ml」を削除
- 2026.6.20 クロージング・ダイエットポイント・黒ファイル・カウンセリングマインドマップ のPDFを更新
- 2026.6.20 問診ページの「目標と目的のお話」を問診の末尾に移動
- 2026.6.20 カウンセリングページに「質問の例」追加
- 2026.6.20 トップページ末尾に「問診票の確認」追加
| タイミング | 内容 |
|---|---|
| 来店前 | 動画視聴（プログラム説明） |
| 初回来店 | 問診票 → カウンセリング → 施術体験 → クロージング |
| 2回目 | 写真撮影 → 計測 → 施術 → 黒ファイル説明 → 予約 |
| 3回目以降 | 施術・ダイエットポイント・相談・予約 |
カウンセリングの目的
- お客様自身に気づいていただく（自分が一番わかっていないことが多い）
- お客様の頭の中を整理する
- ダイエットの目的を一緒に見つける
- 本当の自分、なりたい自分を一緒に見つける
主な質問の流れ
- 仮に最悪の場合、病気になってしまったらどう思いますか？
- 3ヶ月後に理想の状態になれていたらどう思いますか？
- 減ったらやりたいこと・こういう状態だったらいいな、はありますか？
- 今のお気持ちで、ダイエットしたいですか？
- 何のためにダイエットしたいですか？（裏に隠れている本当の目的を探る）
- （プロとして）このままいくと病気のリスクが高いことをお伝えする
- ダイエットしたいとなった場合、パートナーは理解してくれそうですか？
質問の例
- どうしてそう思ったんですか？
- なんでそう思ったんですか？
※マインドマップの9軸：目的・体型・健康・対人・メンタル・家族・仕事・見た目・体力
最も重要な部分です。
1. なぜ痩せたいのか（本当の理由）
表面：「痩せたいです」
深掘り：
- 「なぜその体重になりたいんですか？」
- 「その体重になれたら何が変わりますか？」
- 「今、一番困っていることは何ですか？」
例：「服が入らない」
↓「どんな時にそれを感じますか？」
↓「その時どんな気持ちになりますか？」
2. 今の悩みの深さを確認する
- 「このままだったらどうなりそうですか？」
- 「5年後、10年後も今の体のままだったらどう感じますか？」
- 「健康面で不安はありますか？」
※健康診断の数値悪化や将来的な病気への不安が大きな動機になっています。
3. 理想の未来を描かせる
- 「痩せたら何をしたいですか？」
- 「どんな服を着たいですか？」
- 「周りから何て言われたいですか？」
- 「毎日どんな気持ちで過ごせそうですか？」
「鏡を見るのが嫌」から、「鏡を見るのが楽しい自分」という未来を言語化しています。
4. 今までできなかった理由を本人に話してもらう
- 「なぜ続かなかったと思いますか？」
- 「一人でやると何が難しかったですか？」
- 「どんなサポートがあれば続けられそうですか？」
ジムは効果が出ても仕事や家庭との両立が難しく継続できなかったことを話されています。
5. 解決への納得を作る
施術者が説明したあと、
- 「今のお話を聞いてどう思いますか？」
- 「心当たりはありますか？」
- 「今までのやり方と何が違うと思いますか？」
と、お客様自身に気付いてもらう質問をしています。
| 項目 | 鍼の体験 | スクレーパーの体験 |
|---|---|---|
| 部位 | お腹・手足 | 全身 |
| 時間 | 約10〜15分 | ＋30分 |
シン体質改善ダイエット動画 P24〜37 を使用
📎 シン体質改善ダイエット動画 PDF を開く| ページ | 内容 |
|---|---|
| P24 | 提供内容の説明 |
| P25 | 回数と内容の説明 |
| P26 | 料金のご案内（4種類） |
| P27 | 特別サービス特典の説明 |
| P28 | クレジット決済特典（33,000円引き） |
| P29 | 現金決済特典（55,000円引き） |
| P30 | モニター条件確認（モニター選択時のみ） |
| P31〜37 | 6ヶ月コース説明（P36：全額返金保証） |
- 《まごわやさしい》を意識した食事で栄養バランスを整える
- 食事の本当の目的は「栄養補給」。空腹を満たすだけではダメ
- 間食がやめられないのは栄養不足や癖が原因。1週間我慢してリセット
- よく噛む・糖質は最後・食前に水1杯・食後の歯磨きで食べ過ぎ防止
- 外食はサラダ・野菜から。空腹時のアルコール、お酒＋主食のダブル糖質はNG
- 水は1日2.5ℓを目安に。アルコール・カフェインでは代替不可
体の60〜70%は水分。1日に約2.5ℓが排出されるため、しっかり補給が必要。
- 水分補給が足りないと老廃物が排出されず体重が落ちにくくなる
- 1日のトイレの回数が7〜8回以下の人は水分不足のサイン
- メモリ付きボトルで飲んだ量を把握するのがおすすめ
よく噛まずに飲み込む＝太る習慣。噛む回数が増えることで3つのホルモンが分泌される。
- ヒスタミン…満腹中枢を刺激
- セロトニン…満足感を与える
- レプチン…食欲を抑える
むくみを放っておくと下半身太りにつながる。老廃物がセルライトを作り上げてしまう。
対策
- 体を動かすこと、足の指を広げる
- 塩分・アルコールを摂りすぎない
- 利尿効果のある食べ物を摂る
- 体を冷やさず、寝不足を避ける
- 窮屈な服や靴を履かない
- 水分をしっかり摂る
睡眠不足は食欲を増進させるホルモンを増やし、食欲を抑制するホルモンを減らす。
質の良い睡眠のために
- 午前中に日光を浴びる
- 飲食は寝る3時間前までに終わらせる
- 睡眠30分前に入浴する
- 布団でのスマホ・ゲームはご法度
代謝力は20歳をピークに年々下がるが、取り戻すことができる。ミトコンドリアを元気にすることが鍵。
- 代謝力が高いと：太りにくく痩せやすい・疲れにくく回復が早い
- 代謝力が低いと：消費カロリーが減り太りやすい・疲れやすく冷えやすい
- ミトコンドリアに必要な栄養：アミノ酸・タンパク質・ビタミンB群・鉄・マグネシウム・亜鉛
インスリンは血糖を下げるだけでなく「脂肪を作る名人」。ダイエットはまずインスリンを急上昇させないことが大切。
- 精製糖（白砂糖など）は血糖値を急激に上げやすく、疲労感・食欲増加の原因
- 異性化糖（果糖ブドウ糖液糖など）は吸収が早く脂肪蓄積を招きやすい
- 隠れた糖質：めんつゆ・ぽん酢・ドレッシング・焼肉のたれ・カレールウなど
タンパク質は筋肉だけでなく、肌・骨・爪・髪・酵素・ホルモンもタンパク質で作られる。
- 1日推奨量：成人男性60g、成人女性50g
- タンパク質が不足すると筋肉量が減り痩せにくい体になる
- 消化に負担がかかる栄養素なので、食べるタイミングや消化力を上げる食物と一緒に
- カロリーばかり気にする（糖を減らしてインスリンを抑える方が効率的）
- パンや麺が大好き（高GI値・高糖質・中毒性あり）
- ちょこちょこ食べる（頻繁にインスリンを分泌している）
- 欲望で食べる（日常的に脂肪を燃やすための栄養素を摂ることが大切）
食事の癖（8個以上は要注意）
夜遅い食事・白米パン麺の大盛り・甘い飲み物・揚げ物・野菜を食べない・10分以内に食べ終わる など
生活の癖（8個以上は要注意）
朝ギリギリまで寝る・睡眠6時間未満・運動しない・エレベーター派・ストレス解消法がない など
考え方の癖（8個以上は要注意）
「頑張ったからご褒美に」・「いつか痩せればいい」・完璧主義・「どうせ無理」・休日に暴飲暴食 など
- 朝晩の2回、必ず体重をはかる
- 水を1日2L以上飲む習慣をつける
- 食事量を半分にする（残った食事は次の食事にまわす）
- 月に1度、3日間のファスティングを行う（酵素ドリンクを使用）
- ファスティング前後の準備期間と回復期間をしっかり確保する
食卓に5つの色を並べるだけのシンプルな健康法。
| 色 | 食材の例 | 効果 |
|---|---|---|
| 🔴 赤 | 牛肉・豚肉・鶏肉・マグロ・トマト・人参 | 良質なタンパク質・脂質。ベータカロテンが豊富 |
| ⚪ 白 | ごはん・うどん・パン・牛乳 | 主食となる糖質。過剰摂取に注意 |
| 🟡 黄 | 納豆・豆腐・レモン・みかん | 栄養価が高い大豆製品・ビタミンC補給 |
| 🟢 緑 | ほうれん草・ブロッコリー・キウイ | ビタミン・ミネラルが豊富 |
| ⚫ 黒 | ワカメ・昆布・しめじ・しいたけ | 低カロリー・食物繊維豊富。意識して摂ること |
毎日記録する項目：
- 体重・体脂肪（朝晩）
- お通じ・生理日
- 水分量・食事量・外食
週ごとに「できたこと」「やってしまったこと」「こうすれば良かった」「頑張ったこと」を振り返る。
ファスティングは月1回・3日間。消化器官を休ませ、腸内環境をリセットする健康法。
- ハーブザイム300mlを1日かけてこまめに飲む（水や白湯で薄めて）
- 薄めた水を含めて1日2.5L以上の常温水・白湯を飲む（冷水はNG）
- カフェイン・アルコールは禁止
- 体を冷やさない。夜更かしせず睡眠をしっかりとる
- 軽いストレッチやヨガもおすすめ
一時的な変化で、体がデトックスや代謝の切り替えをしているサイン。
| 症状 | 対処法 |
|---|---|
| 頭痛・だるさ | 水分をしっかり摂る。専用ドリンクを少し多めに（10ml/1回） |
| 冷え | 白湯や入浴で体を温める |
| 便秘・下痢 | 水分補給。長時間の運動・外出は控えめに |
| イライラ・口臭 | 睡眠をよくとる |
| 時間 | 体内の変化 |
|---|---|
| 4〜8時間 | 血糖値が低下 |
| 12時間 | 成長ホルモン（若返りホルモン）の増加 |
| 16時間 | 体内の糖が減り、脂肪を燃やし始める |
| 18〜20時間 | オートファジー（体内リセット）が始まる |
| 36時間 | 脂肪を分解してエネルギーに。オートファジーが300%へ |
| 48時間 | 成長ホルモンが500%へ。集中力が高まる |
| 72時間 | オートファジーがピーク |
- 消化器官を休ませる：体内を修復・回復
- デトックス効果：体に溜まった老廃物を排出
- 代謝の改善：脂肪燃焼されやすい体へ
- オートファジーの活性化：細胞の若返り効果
- 食習慣のリセット：味覚がリセットされ食生活改善へ
- メンタルへの効果：集中力UP・気分がスッキリ
ファスティングで休ませた消化器官はとてもデリケート。吸収率が格段に違うため、消化に良いものから徐々に普通食へ戻すことが重要。
調味料：梅・塩・しょうゆ・みそはOK（有機のものを使用）
前日夜（ファスティング3日目）に準備
- 鍋に水2Lを入れ、昆布でだしをとる
- 大根1本を2cm幅の輪切りにして40〜50分煮る（圧力鍋もOK）
当日朝の手順
- いつもより早めに起きる
- 梅干し3〜4粒を細かく刻む
- 白湯を1杯飲む
- 温めた大根の煮汁（刻んだ梅干し入り）をお椀1杯飲む
- 輪切り大根2切れをゆっくり食べる（梅干しも一緒に）
- これを2〜3回繰り返す
- 便意をもよおしたらトイレへ。便意が止まったら朝終了
← 横にスワイプで全体を確認
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 基本方向 | 皮膚面に対して直角 |
| 基本深さ | 鍼の2/3 |
| 太衝 | 湧泉に向かって刺入 |
| 合谷（吐き気時） | 示指側へ刺入 |
| 梁丘 | 大腿骨にあたるまで刺入 |
| 豊隆の取穴 | 外膝眼と外果を結んだ真ん中 |
| 気海 | お灸でも可 |
1型糖尿病の方はインスリンが分泌されないため、ファスティングは行えません。プロテインの置き換えも血糖値が高くなりすぎる場合があるため、基本的にはおすすめできません。
プログラムを行う場合は必ず主治医の確認が必要です。目的は「減量」よりも「体を整えていく」という形になります。
酵素ドリンクを補食（間食の代わり）として使用する方法は選択肢のひとつです。ブドウ糖の代わりに栄養も摂れるドリンクとして提案できます（主治医確認が必要）。
寛解期（症状が落ち着いている時期）であれば、ファスティングはプラスに働く可能性があります。
活動期（下痢・出血など症状が出ている時期）は腸への負担になるため避けてください。
プログラムを進める場合は、油分の多い食事やNGフードを避け、消化に配慮した内容で通常以上のサポートが必要です。必ず主治医の確認を取ってください。
服薬の有無に関わらず、精神状態の波がある点はリスクとして考慮が必要です。診断されていて服薬なしというケースはあまり考えられないため、服薬状況は必ず確認してください。
- 気分の波が強い時期はファスティングを避ける
- 無理のない期間・内容に調整する
- 変化があった場合すぐに中止できる体制を整える
ジエノゲストは中止せず、ファスティング中も服薬を続けた方が安全です。一時的に中断すると症状（痛みや出血）が再発したり、ホルモン変動で体調が乱れる場合があります。
空腹時の服用は避けてください。酵素ドリンクを胃に入れてから服用するよう伝えましょう。
- 脂溶性のため空腹時は吸収効率が落ちる
- 胃部不快感や吐き気が出やすい場合がある
- 肝代謝を介してホルモンバランスに影響するため、極端な低血糖状態での服用は避ける
オートファジーの効果は72時間がピークのため、4日目に延ばしても効果に大きな差はありません。酵素ドリンクが十分に余っており、体調が安定しているようであれば1日追加すること自体は可能です。
ハーブザイムと合わせてこまめに飲んでいる場合は、3L以上飲んでも低ナトリウムの可能性は考えられにくいです。気温の変化や花粉症・風邪などの影響で体外に出る水分量が増えている季節は、その分しっかり摂取することが大切です。
玄米であれば問題ありません。多少効果が下がる可能性はありますが、計画通りファスティングを進めて大丈夫です。
問題ありません。間食の代わりに夕方に10mlほど飲むなど、日常的に使用していただけます。
好転反応として以下の症状が出ることがあります。
- 眠気・だるさ
- 頭痛
- 吐き気・めまい
症状が出たときは、まず天然塩をひと舐めしてください。それでも改善しない場合は以下のいずれかで軽減します。
ファスティングの大きな目的のひとつは内臓（特に肝臓）を休ませることです。市販薬やサプリメントを摂取すると、肝臓がその成分を分解・代謝するために働き続けてしまい、休息の効果が得られなくなります。
- 痛み止め・風邪薬・胃腸薬などの市販薬 → 控える
- ビタミン剤・プロテイン・美容サプリなど → 控える
- 処方された薬（医師の指示があるもの） → 通常通り服用OK
以下に該当する場合、通常の3日間ファスティングは行えません。食事改善・習慣改善を中心とした別アプローチを提案します。
職業上の理由
料理人・管理栄養士など、味見が必要な職業の方（3日間断食が業務上困難）
疾患上の理由
- 膠原病：免疫系への負荷を避けるため
- 糖尿病：血糖コントロールの観点から断食は危険
朝食・昼食は「4つのお皿」の考え方で食事を整える。
夕食 → プロテイン置き換え
夜は消化の負担を減らしつつ栄養を補給するため、夕食をプロテインに置き換える。
- 空腹が強い場合は野菜スープや温かい汁物を合わせてもOK
- プロテインは無添加・人工甘味料不使用のものを推奨（例：プロラボ ナチュラ）
いきなりやめさせるのではなく、段階を踏んで無理なく習慣を変えていく。
血糖値が乱れる
間食のたびに血糖値が上昇し、インスリンが分泌される。インスリンは脂肪の分解を抑制するため、脂肪が燃えにくい状態が続く。
消化器官が休まらない
常に食べ物が入ってくることで胃腸が働き続ける。消化にエネルギーが使われ続け、代謝・修復の時間が確保できない。
脂肪燃焼モードに入れない
空腹の時間があってはじめて体は脂肪をエネルギー源として使い始める。間食があると空腹の時間がなくなり、脂肪が燃えるタイミングを逃す。
腸内環境が乱れる
糖質・添加物の多いお菓子の間食は腸内の悪玉菌を増やし、腸内環境を悪化させる。腸内環境は代謝・免疫・メンタルにも直結する。
まず「出ないことを気にしすぎると余計に出なくなる」ことをお伝えください。できることをやった上で変化がない場合は以下を提案しましょう。
- 酸化マグネシウム（市販）：癖になりにくく安心して使える
- コーヒーやハーブティー：腸を動かす作用がある
- 水分をしっかり摂る・食物繊維を増やす・体を動かす
下剤は基本的に毎日飲むものではありません。長期的な使用には以下のリスクがあります。
- 腸粘膜が刺激され腸内環境が悪化する
- 依存が生じ、さらに便秘になりやすくなる
- 大腸がんなどの病気リスクが高まる
病院からどういったタイミングで飲むよう指示があるかを確認した上で、気になる場合は主治医に相談するよう案内してください。
マンジャロを終えてからではなく、カウンセリング予約はそのまま承って問題ありません。カウンセリングで以下を確認しましょう。
- マンジャロの使用感・成果はどうか
- なぜ鍼灸のプログラムを選んだのか
場合によってはマンジャロを中止して鍼灸に切り替えるという選択肢も提案できます。マンジャロは副作用や体調不良のリスクもあります。
結果を早く出したい気持ちはよく分かりますが、マンジャロをやめた直後は、身体が本来の状態に戻ろうとしている時期でもあります。無理に数字だけを追いかけるよりも、リバウンドしにくい体づくりをしながら健康的に痩せていく方が、長い目で見ると結果的に成功しやすいです。
『短期間だけ痩せる』ではなく『今後も維持できる体』を意識してみてください。
ポイント
- 食欲や空腹感を自然な状態に戻していく
- 必要な栄養をしっかり摂れる体にしていく
- 筋肉量や基礎代謝を維持・改善する
- 無理なく続けられる生活習慣を身につける
- 「薬がなくても維持できる」という自信をつけてもらう
原材料を確認する際のポイントは以下の通りです。
- 糖質が高くなければ短期的な置き換えとしてはOK
- 人工甘味料（ステビアなど）：長期使用でホルモンバランスへの悪影響・甘味中毒のリスクあり。継続使用するなら無添加のものへの移行をすすめる（例：プロラボ ナチュラ）
- ビタミンB群：B群は8種類で協調して働くため、全8種類入っているものが理想。不足している場合は食事や別サプリで補う
📝 ダイエット知識クイズ
食事指導・ファスティング・栄養に関する知識を確認しましょう。全10問。